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最後の収穫

今朝、初雪が降りました。

今は晴れてほとんど融けてしまいました。


昨日、農業スクールの最後の収穫がありました。

講義はもう終わりですが、畑にまだ残っている

野菜をすべて穫って、春夏野菜に備えるのです。

     1/15 ブロッコリー     1/15 キャベツ

ブロッコリーとキャベツです。

     1/15 人参   1/15 カブ

人参とかぶです。

人参は、初めの頃収穫したものより

立派に、そして真っすぐなものが多かったです。

     1/15 ほうれん草   1/15 水菜

ほうれん草と水菜です。

     1/15 ビーツ

これがビーツです。ほとんど大きくなりませんでした。。

ロシアの寒さの中で育つのに

日本の冬は暖か過ぎたのでしょうか?

     1/15 昼食~大根~   1/15 焼き野菜

これは、昼食に食べた大根の煮物と

かぶとネギの炭火ホイル焼きです。

大根の煮物は、砂糖・みりんは使ってないのに

甘みがあっておいしかったです。

ホイル焼きもジャガイモに見えるのはカブ

なのですが、甘みたっぷりでした。

広い畑に点々と作物が残っていて

あまり量は無さそうだったのですが

集めてみたら・・・

     1/15 最後の収穫

結構ありました。。

これはほんの一部です。。。

大小様々ですが、最後なので

しっかり味わって食べたいと思います。



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